Descrição: Apresentar o princípio de funcionamento de um secador de alimentos;Apresentar possíveis aspectos que deverão ser alterados;Apresentar os principais componentes que compõem o equipamento;Realizar as medições e analise de eficiência após as alterações necessárias; Este curso justifica-se por ter o papel de complemento na formação dos alunos, pois aborda a utilização dos conhecimentos de elétrica, manutenção e projetos no otimização de um equipamento existente, além de agregar aos alunos o conhecimento prático; Curso voltado para alunos do curso de Engenharia e a comunidade em geral.